湖南鴻鷹祥生物工程股份有限公司是全國酶制劑行業重點生產企業，全國酶制劑創新聯盟成員單位，高新技術企業，湖南省酶制劑開發與產業化工程技術研究中心也落戶本公司。公司位于湖南省津市市。東臨洞庭、北倚長江、西接枝柳鐵路、南連長常高速，物流水陸暢通，交通八方便捷。公司占地面積40000平方米，配置現代化發酵、提取設備，年產“梅花”牌、“鴻鷹”牌糖化酶、中溫淀粉酶、耐高溫α-淀粉酶、β-淀粉酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶、木聚糖酶及飼料用單酶和復合酶等10余種酶制劑產品15萬標噸，暢銷全國各地。其中，高轉化率、高純度糖化酶濃縮液更是遠銷歐美、日本及東南亞等國家和地區。

　　鴻鷹祥公司堅持“以規范的管理，領先的技術，為顧客生產品質卓越的酶制劑；以清潔生產，科學管理，降低污染排放，為環境保護做貢獻”的管理方針，不斷進取和完善自己，相繼通過了ISO9001:2000 質量管理體系、ISO14001:2004環境管理體系、Kosher認證（猶太食品）等多項認證。“梅花”牌商標歷年來被評為“湖南省*商標”，近年來更是被授予“湖南省出口*”榮譽稱號。

　　鴻鷹祥公司以“誠信經營，科技興業”為企業宗旨，不斷創新，努力打造酶制劑精品，愿與各界同仁一道，致力于酶制劑新產品、新應用技術的研究與開發，為我國酶制劑及其應用產業的健康發展作出更大的貢獻。